ฟักทอง เรียนรู้วิธีการหั่นฟักทองอย่างถูกต้อง
ฟักทอง วิธีหั่นง่ายๆ ล้างฟักทองและซับให้แห้ง วางบนเขียงที่มั่นคง ใช้มีดคมๆ กรีดด้านนอกที่แข็งๆ สอดมีดเข้าไปในฟักทองโดยตรงจากบนลงล่าง ห่างจากก้าน เลื่อนมีดของคุณลงไปที่เขียง ทำซ้ำจากอีกด้านหนึ่ง สำหรับตอนนี้ ให้แสดงความรักของฟักทองสำหรับผักสารพัดประโยชน์เหล่านี้
วิธีการเลือกฟักทอง
คุณควรเลือกฟักทองตามการใช้งานของคุณเสมอ ถามตัวคุณเองว่าคุณจะใช้สำหรับทำอาหารหรือแกะสลักฟักทองของคุณ แล้วเลือกตามนั้น
- เลือกฟักทอง “พาย” หรือ “หวาน” เมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหาร มีขนาดเล็กกว่าเนื้อหวานกว่าและน้ำน้อยกว่า
- เลือกฟักทองขนาดใหญ่เพื่อแกะสลักฟักทองที่มีพื้นผิวเรียบ
- เลือกฟักทองที่ “สดและหนัก” ที่มีลำต้นแน่นและปลอดภัยอย่างน้อย 1 ถึง 2 นิ้ว
- หลีกเลี่ยงผลส้มน้ำเต้าที่มีตำหนิหรือจุดด่างอ่อนๆ
- อย่ากังวลกับรูปร่างเพราะมันไม่สำคัญเป็นพิเศษ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฐานมีความสมดุลสำหรับการนั่งบนเขียงอย่างมั่นคง
ความแตกต่างระหว่างสควอชและบัตเตอร์นัท
เมื่อเลือกฟักทอง คุณอาจเจอบัตเตอร์นัทสควอชและสงสัยว่ามันต่างกันอย่างไร ? ฟักทองและสควอช บัตเตอร์นัท ต่างก็เป็นสควอชซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง สิ่งที่ทำให้แตกต่างคือรูปร่างและขนาด เวลาเก็บเกี่ยว ตลอดจนคุณค่าทางโภชนาการ
| สควอชฟักทอง | บัตเตอร์นัตสควอช | |
| ฤดูเก็บเกี่ยว | กันยายน-พฤศจิกายน | ตลอดทั้งปี |
| รสชาติ | ติดดินเล็กน้อยไม่หวาน | หวาน |
| โภชนาการ | แหล่งของวิตามินเอ ซี บี6 มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ไทอามินด้วย | วิตามินเอและซีมากกว่าเล็กน้อย มีแมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินอีด้วย |
| แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต | ต่ำกว่าบัตเตอร์นัทเล็กน้อย | สูงกว่าฟักทองเล็กน้อย |
| ต้นและเมล็ด | ลำต้นแข็งและขรุขระ เมล็ดที่อุดมด้วยกรดไขมัน | ก้านเบาและกลวง เมล็ดที่อุดมด้วยไฟเบอร์และโปรตีน |
คำแนะนำเทคนิค วิธีการหั่น ฟักทอง
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างฟักทองและซับให้แห้ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเขียงขนาดใหญ่ที่แข็งแรงและไม่เคลื่อนที่ไปมา
- ใช้มือข้างที่ถนัดจับมีดและมือข้างที่ว่างจับก้านฟักทอง
- ใช้มีดคมๆ เริ่มต้นด้วยการตัดฟักทองโดยให้เหลือก้านฟักทองไว้ทางซ้ายหรือขวาเล็กน้อย เพราะตัวก้านเองจะตัดผ่านได้ยาก
- ใส่มีดในทิศทางจากบนลงล่าง
- เริ่มเลื่อนมีดลงไปที่เขียง
- ดึงมีดออกจากฟักทองและทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นจากอีกด้านหนึ่ง
- ถอดก้านออก
ตอนนี้คุณรู้วิธีหั่นฟักทองแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือเรียนรู้วิธีแกะเมล็ดฟักทอง
- คุณสามารถใช้แกนแอปเปิ้ลหรือมือของคุณเพื่อตักเนื้อนุ่มของฟักทอง
- เอาเมล็ดออกด้วยไม่ว่าจะทำเมล็ดฟักทองคั่วหรือทิ้ง
- ใช้ช้อนตักเมล็ดให้เสร็จและขูดทุกอย่างที่เป็นเส้นๆ เละๆ หรือเละๆ ออก
คำแนะนำเทคนิค วิธีการปอก ฟักทอง
ในขั้นตอนการเตรียมฟักทองทั้งหมด ส่วนที่ยากที่สุดคือการปอกฟักทอง สำหรับส่วนนี้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีมีดคมๆ อยู่ในมือ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียเนื้อฟักทอง เพื่อให้ปอกง่ายขึ้น ให้หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ก่อน ใช้มีดผ่าระหว่างหนังและเนื้อแล้วร่อนผ่าน อีกวิธีที่คุณสามารถปอกฟักทองได้คือการย่าง ย่างฟักทองกับผิว เมื่อเสร็จแล้วให้เอาผิวหนังออกด้วยมือเมื่อร้อน
วิธีการแกะสลัก ฟักทอง สำหรับวันฮาโลวีน
- วางฟักทองที่ล้างสะอาดแล้วบนเขียงขนาดใหญ่ที่แข็งแรง
- ทำเครื่องหมายฟักทองด้วยปากกาหรือปากกามาร์กเกอร์สำหรับหั่นฟักทองด้านบน
- ใช้มีดเชฟ คมๆ ด้วยมือข้างที่ถนัดเพื่อเฉือนส่วนที่เป็นรอยออกอย่างระมัดระวัง
- ใช้มีดที่เล็กกว่าแต่คม ตัดด้านบนของฟักทองเป็นโพรง
- ใช้ช้อนคว้านยอดฟักทองออก
- ใช้ช้อนคว้านเอาเมล็ดออกให้หมด
- ตอนนี้คุณเหลือฟักทองกลวงแล้ว ให้นำเนื้อออกจากจุดที่คุณต้องการแกะสลักโดยใช้ช้อนอีกครั้ง นี่จะเป็นหน้าตาของฟักทอง
- ใช้ปากกาหรือมาร์กเกอร์อีกครั้งเพื่อทำเครื่องหมายตา จมูก และปากบนหน้าฟักทอง
- คุณยังสามารถเพิ่มรายละเอียดเช่นฟันโดยใช้มีดคมๆ แบบนี้:
- จับฟักทองให้แน่นแล้วเริ่มแกะสลักรูปร่าง
- ใช้มีดของคุณในการแกะสลัก ในพื้นที่ที่ไม่สามารถทำได้ การเคลื่อนไหวขึ้นและลงก็จะทำเช่นกัน
- ดันชิ้นส่วนของเนื้อแกะสลักทั้งหมดออก แล้วเช็ดรอยใดๆ ออกด้วยผ้าเปียก
- เมื่อเสร็จแล้ว ให้วางไฟชาในฟักทองหลังจากจุดไฟแล้ว
- ใส่ฝากลับเข้าไป
ฟักทองของคุณพร้อมสำหรับการตกแต่งสำหรับวันฮาโลวีนแล้ว หากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีการตัดฟักทอง ให้ดูวิดีโอนี้และเรามั่นใจว่าคุณจะกลายเป็นมืออาชีพในไม่ช้า!
คำถามที่พบบ่อย
วิธีการรักษาฟักทองไม่ให้เน่าหลังจากถูกตัดมีวิธีการอย่างไร ?
หลังจากหั่นฟักทองแล้ว คุณสามารถทำให้ฟักทองอยู่ได้นานขึ้นด้วยการซับให้แห้งและเคลือบฟักทองด้วยสารเคลือบป้องกัน อาจเป็นปิโตรเลียมเจลลี่ น้ำมันพืช หรือแม้กระทั่งขี้ผึ้งสำหรับเฟอร์นิเจอร์
คั่วเมล็ดฟักทองมีวิธีการอย่างไร ?
หลังจากนำเมล็ดออกแล้วให้ล้างให้สะอาด ตากให้แห้งหนึ่งหรือสองวัน ใส่เมล็ดแห้ง 1 ถ้วยลงในชามและผสมกับน้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะ โยนพวกเขาและโยนลงบนแผ่นอบ อบที่ 350 องศา ประมาณ 45 นาที
วิธีการรักษาแจ็คโอแลนเทิร์น ?
คุณสามารถรักษาแจ็คโอแลนเทิร์นได้โดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้เมื่อไม่ได้จัดแสดง
บทสรุป
ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้วและฟักทองก็เช่นกัน! ไม่ว่าคุณกำลังเตรียมการแกะสลักตะเกียงแจ็คโอ หรือเพียงแค่มองหาสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับการเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวฤดูหนาวที่หวานและเผ็ด อย่ารอช้า เพราะเราพร้อมให้ความช่วยเหลือ
เรื่องราวบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- เร้ดดิ้งโดนหัก 6 แต้มและเสี่ยงตกชั้นหลังทำผิดกฎ
- บิลล์ เคนไรท์ยังคงดำรงตำแหน่งประธานเอฟเวอร์ตันแม้ว่าแฟน ๆ จะทำการประท้วง
- เคล็ดลับหางานที่จะช่วยให้คุณได้ตำแหน่งในฝันเร็วขึ้น
ติดตามเรื่องข่าวสารที่น่าสนใจได้ที่ mgoldbergclothier.com อัพเดตเรื่องราวข่าวสารต่าง ๆ พร้อมเคล็ดลับต่างๆ มากมาย คัดสรรค์มาให้คุณได้แล้ววันนี้
แหล่งที่มา : https://blog.hdmdknives.com/how-to-cut-a-pumpkin.html
